进入秋冬季节，天气干燥，人们偏爱温补、油腻的饮食，再加上室内暖气，很容易引发“燥火”。这时，我们的“降火”食材除了丝瓜，还能选择哪些呢？

雪梨、银耳、百合、莲藕等白色食材。中医认为“白色入肺”，秋冬的“火”多为“肺燥”，因此这些食材正适合。

白萝卜、马蹄等根茎类蔬菜。白萝卜能消食化积、清热化痰，非常适合秋冬进食过多后食用；马蹄性寒，清热生津效果极佳。

多喝汤水与茶饮。保证充足的饮水是降火的基础。可以泡一杯蜂蜜柚子茶，滋润又暖身；或用菊花、枸杞泡茶，清肝明目，非常适合长时间面对电脑的上班族。

如果你也对“轻养生”产生了兴趣，

希望更系统、科学地了解传统养生智慧，

以下几本书是不错的入门选择~

《寓医于食：中国人的饮食智慧》

一本读懂中国人“药食同源”的底层逻辑，看寻常食物如何化身养生良药。

本书将中国古代食医文化和现代营养学知识进行科学结合，将民族文化巧妙融入百姓餐桌，对中国饮食文化进行梳理，并丰富了其内涵。本书基于“寓医于食”“凡膳皆药”的健康理念，提出易于理解和便于操作的中医食疗方法，以帮助人们增强防病和抗病能力，是一本适合家庭收藏阅读的食医文化读本。

《顺时而食：24节气养生食单》

顺时而食，是一种符合自然规律的生活方式，更是顺应身体变化的饮食习惯。这是一本贯穿四季的养生厨房指南，告诉你“什么时候吃什么”最养人。

 本书分为春夏秋冬四个部分，根据24 节气的物候，推荐了每个节气适合食用的蔬菜或水果，并以此为主题提供了207 道简单易做的养生食谱，并附有养生小贴士，助力健康。

《谷蔬养生》

聚焦最朴素的谷物和蔬菜，深度解析它们的养生功效，让你重新认识每日餐桌上的健康力量。

《谷蔬养生》一书由南昌医学院中医专业教师编写，介绍了生活中常见谷蔬的食疗知识。书中介绍了谷蔬食疗辨体施食的方法及中医各体质；以温性、凉性、平性为分类依据，对各谷物蔬菜的主要功用及食疗验方进行了详细、通俗的阐述。每种谷物与蔬菜均配有精美高清手绘插画，可令读者更直观地了解谷蔬以及谷蔬的妙用，领略中医饮食文化的风采。

《汤茶本草：靓汤与凉茶里的本草文化》

煲汤与凉茶是岭南地区人民的传统饮食，其中蕴含的中医药本草博物学知识广博。

本书根据春、夏、秋、冬四季时令特色和男、女、老、幼不同人群的生理特征，从保健入手，讲解不同物候不同人群适宜的健康汤、茶，并选取岭南地区典型特色汤、茶，依据《本草纲目》等古典医书中的本草记载，将汤、茶中常用中药的本草博物知识进行分解，讲解其中本草的来源、功效、配伍、食用方法与注意事项，将中国博大精深的传统中医药文化以通俗易懂的方式进行普及，能提高学生及普通大众对中医药文化的认知和对健康的关注。

《最强体质——抗氧化、抗糖化、抗发炎的新饮食术》

日本名医以40年临床经验、多达20万例的临床经验为基础，告诉你何谓医学上的正确饮食法，教你用饮食打破“肥胖→衰老→患病”怪圈！

人体发生的“氧化”“糖化”“慢性炎症”三种反应，是导致感染、生病和衰老的元凶。日本知名医学专家牧田善二博士在本书中详细说明了三种反应是如何发生的，并且提供三大策略帮助人们抗老、抗病、抗感染：害怕斑点、皱纹、白发等老化问题要注意抗“糖化”，忧虑患上癌症、动脉硬化等疾病要应对好“慢性炎症”，担心流行性感冒等传染病要关注抗“氧化”。牧田博士根据40年的临床经验，精心总结出27种饮食秘诀，从早起的咖啡、午饭的选择，到下午茶的搭配，通过这些简单、易上手的饮食秘诀，还辅以生活方式和运动建议，全方位帮读者养成不易生病、不易衰老的好体质。