“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。”

雪落成诗，诗酒共欢，立冬与酒总是分不开的。

元代的医学家朱震亨说：酒，理直冷饮，有三益焉。过于肺入于胃，然后微温，肺先得温中之寒，可以补气；次得寒中之温，可以养胃。

民间也有着“立冬三杯酒”的说法：

第一杯酒，暖身。立冬之后气温降低，不少人有手脚冰凉的问题，此时饮一杯酒，配上美味佳肴，既暖身又暖心。也可以学古人先“烫”一下再喝，感受下煮酒论英雄的豪迈。

第二杯酒，安眠。为了适应“冬藏”，在冬天保证充足的睡眠，是必不可少的。适量饮酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。

第三杯酒，健康。立冬是个非常适合饮酒的时节，饶是如此，也不能贪杯，健康才是第一。浅饮三小杯，对养生非常有益。

围坐在火炉旁，邀得二三知己在，饮上一口把“藏”字演绎到极致的热酒，谈古论今说华年，醉看冬日迷人景，小酌真是惬意又暖身。

万物收藏，规避寒冷，北之孟冬，南之艳阳。立冬至，繁华尽藏；瑞雪临，丰收可盼。冬天再冷，却归期不远；念及此，心中也一阵暖和。

四时寒冷，唯有人情和美酒可以温暖人心，夜寒了，不若煮壶热酒，静候敲门客。

本书通过不同时代诗人饮酒心态的比较，凸现出唐人的诗酒风采。本书选取三个典型的代表——酒仙李白、酒圣杜甫、醉吟先生白居易，通过对他们饮酒诗的比较，深刻地揭示了他们的性格、诗品之差异。唐代诗人饮酒，饮出了诗情，饮出了哲理，饮出了学问，饮出了人生。在这个意义上，作者葛景春从酒与诗的关系出发，对唐诗和唐代诗人的品格，进行了新颖而深刻的解读。

我们看到的酒事、茶事事典，不仅仅是故事，而是代表了一个时代的跌宕起伏、一群人的挣扎与煎熬。本书引经据典，对历史旧事娓娓道来，用另一种视角，通过茶与酒来看中国文化，讲述中国历史上具有创造性和继承性的文人典故，并通过这些人和事，阐释中国文化的精神与精髓。